Una mirada más cercana a la somnolencia del pavo de Acción de Gracias
¿Una relación entre el pavo y la somnolencia?
En una nueva mirada al sueño para Gamer Advantage, examinaremos la supuesta relación entre el pavo y la somnolencia a medida que llega y se va el Día de Acción de Gracias. Cortney Moore de Fox News nos ayudará a profundizar más en el tema usando su artículo, "¿El pavo de Acción de Gracias realmente te da sueño?" Justo al comienzo del artículo, sugiere que debe buscar en otra parte que no sea Turquía para culpar. Establece que el festín general y el esfuerzo energético deben ser sus puntos de interés.
¿Qué pasa con el triptófano?
A menudo se dice que el triptófano del pavo es la causa principal de la somnolencia posterior a la comida de Acción de Gracias. En este punto, la Dra. Joan Salge Blake, profesora de nutrición en la Universidad de Boston, afirma: “El triptófano es uno de los 20 aminoácidos que se encuentran en los alimentos y se puede convertir en el cerebro en neurotransmisores, serotonina y melatonina”. Además, "Dado que estos dos compuestos juegan un papel importante en la regulación del sueño, parece bastante lógico que el triptófano siempre haya sido señalado como el culpable de inducir el sueño detrás de la siesta del Día de Acción de Gracias". Pero en este punto, Blake comienza a refutar esta teoría, primero señalando que la pechuga de pollo asada contiene más triptófano en promedio que el pavo. El artículo explica además que, según la base de datos FoodData Central del USDA, una porción de 100 gramos de pavo cocido contiene 252 miligramos de triptófano en comparación con los 362 miligramos del mismo tamaño de porción de pollo cocido.
Cantidad diaria recomendada de triptófano
Del artículo, según Joe Cohen, director ejecutivo de SelfDecode, una aplicación de informes de salud impulsada por inteligencia artificial, la cantidad diaria de triptófano para un adulto promedio es de 250 a 425 miligramos. Hablando más sobre esto, Cohen dijo: "Muchas personas obtienen regularmente el doble de la cantidad recomendada de triptófano sin siquiera intentarlo con carne de res, aves, huevos de pescado, soja, yogur, queso, leche y verduras". Además, "es difícil no obtener la cantidad diaria recomendada de triptófano, no solo proviene del pavo".
Qué está pasando realmente
Desglosando lo que podemos señalar con respecto a la sensación de somnolencia, Blake tiene más que decir. Primero, “Cuando come una comida muy grande, como pavo, relleno y pastel de calabaza, su tracto gastrointestinal tiene que trabajar más para digerir toda esta comida. Para que su cuerpo haga todo este trabajo adicional, parte del suministro de sangre de su cuerpo se redirige desde su cerebro hacia el intestino”. No solo eso, sino que “este cambio de sangre rica en energía desde el cerebro hasta el tracto gastrointestinal puede hacer que te sientas cansado. El alcohol también tiene propiedades sedantes". Finalmente, y con lo que muchos de los principales responsables de la cena de Acción de Gracias pueden relacionarse, "No olvidemos todo el trabajo adicional que implica crear Acción de Gracias. La cantidad de tiempo y esfuerzo necesarios para comprar, preparar y limpiar la comida servida le daría a cualquiera un motivo para acurrucarse en el sofá para una siesta después de la cena”.
Otro ángulo y conclusión
Según Robert Pagano, un entrenador certificado en ciencias del sueño y cofundador de Sleepline, una compañía de revisión de colchones, comer en exceso puede causar una sensación de letargo si una persona no duerme lo suficientemente bien. No solo eso, sino que afirma que demasiados carbohidratos pueden causar una sensación de agotamiento ya que el cuerpo tiene que adaptarse a una mayor cantidad de alimentos.
En total, en una mirada diferente al sueño este mes, esperamos haber disipado los mitos relacionados con el pavo de Acción de Gracias y la somnolencia. Pero según nos cuenta Pagano, descansar mejor (y comer menos) puede ayudarlo a superar los sentimientos de letargo del Día de Acción de Gracias. Y por supuesto, en cuanto al descanso, ¡las gafas Gamer Advantage pueden ayudar!
Fuentes:
https://www.foxnews.com/lifestyle/thanksgiving-turkey-sleepy
Foto de The Creative Exchange en Unsplash
