Un regard plus attentif sur la somnolence de la dinde de Thanksgiving

Une relation entre la dinde et la somnolence ?

Dans un nouveau regard sur le sommeil pour Gamer Advantage, nous examinerons la relation supposée entre la dinde et la somnolence alors que Thanksgiving est passé. Pour nous aider à approfondir le sujet, Cortney Moore de Fox News utilisera son article « La dinde de Thanksgiving vous rend-elle vraiment somnolent ? Dès le début de l'article, cela suggère que vous devez chercher ailleurs que la dinde à blâmer. Il stipule que les festins généraux et l'effort énergétique doivent être vos points d'intérêt.

Qu'en est-il du tryptophane ?

On dit souvent que le tryptophane dans la dinde est la cause profonde de la somnolence après le repas de Thanksgiving. À ce stade, le Dr Joan Salge Blake, professeur de nutrition à l'Université de Boston, déclare: "Le tryptophane est l'un des 20 acides aminés présents dans les aliments et peut être converti dans votre cerveau en neurotransmetteurs, sérotonine et mélatonine." De plus, "Puisque ces deux composés jouent un rôle important dans la régulation du sommeil, il semble tout à fait logique que le tryptophane ait toujours été identifié comme le coupable induisant le sommeil derrière la sieste du jour de Thanksgiving." Mais à ce stade, Blake commence à réfuter cette théorie, notant d'abord que la poitrine de poulet rôtie contient en moyenne plus de tryptophane que la dinde. L'article explique en outre que selon la base de données FoodData Central de l'USDA, une portion de 100 grammes de dinde cuite contient 252 milligrammes de tryptophane contre 362 milligrammes pour la même portion de poulet cuit.

Apport journalier recommandé en tryptophane

D'après l'article, selon Joe Cohen, PDG de SelfDecode, une application de rapport de santé basée sur l'intelligence artificielle, l'apport quotidien en tryptophane pour l'adulte moyen se situe entre 250 et 425 milligrammes. S'exprimant davantage à ce sujet, Cohen a déclaré: "De nombreuses personnes reçoivent régulièrement le double de la quantité de tryptophane recommandée sans même essayer le bœuf, la volaille, les œufs de poisson, le soja, le yaourt, le fromage, le lait et les légumes." De plus, "Il est difficile de ne pas obtenir l'apport nutritionnel recommandé en tryptophane - il ne vient pas seulement de la dinde."

Ce qui se passe réellement

En décomposant ce que nous pouvons indiquer concernant la sensation de somnolence, Blake a plus à dire. Premièrement, « Lorsque vous mangez un repas très copieux, comme de la dinde, de la farce et de la tarte à la citrouille, votre tractus gastro-intestinal doit travailler plus fort pour digérer toute cette nourriture. Pour que votre corps puisse faire tout ce travail supplémentaire, une partie de l'approvisionnement en sang de votre corps est redirigée de votre cerveau vers l'intestin. Non seulement cela, mais «Ce transfert de sang riche en énergie du cerveau vers votre tractus gastro-intestinal peut vous fatiguer. L'alcool a également des propriétés sédatives." Enfin, et ce à quoi de nombreux responsables principaux du dîner de Thanksgiving peuvent s'identifier, "N'oublions pas non plus tout le travail supplémentaire nécessaire à la création de Thanksgiving. La quantité de temps et d'efforts nécessaires pour magasiner, préparer et nettoyer la nourriture servie donnerait à n'importe qui une raison de se blottir sur le canapé pour une sieste après le dîner. »

Un autre angle et récapitulation

Selon Robert Pagano, coach certifié en sciences du sommeil et co-fondateur de Sleepline, une société d'évaluation de matelas, la suralimentation peut provoquer une sensation de léthargie si une personne n'a pas assez bien dormi. Non seulement cela, mais il déclare que trop de glucides peuvent provoquer une sensation d'épuisement puisque le corps doit s'adapter à une plus grande quantité de nourriture.

En somme, dans un regard différent sur le sommeil ce mois-ci, nous espérons avoir dissipé les mythes liés à la dinde de Thanksgiving et à la somnolence. Mais selon Pagano, mieux se reposer (et manger moins) peut vous aider à surmonter les sentiments de léthargie de Thanksgiving. Et bien sûr, en ce qui concerne le repos, les lunettes Gamer Advantage peuvent vous aider !

Source :

https://www.foxnews.com/lifestyle/thanksgiving-turkey-sleepy

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